Но почему гречка и туалетная бумага?

Никогда не мог понять, почему при всяком кризисе народ в первую очередь раскупает гречку и туалетную бумагу?
Загадка из загадок.
Вот бумага - ну ладно ты живешь в селе, где туалет это скворечник в огороде. Но в городе, тем более в большом - у тебя душ. Пошел, помыл жопу после унитаза, вопрос решен. Ну если только воду не отключат, что, честно говоря, вряд ли.

А гречка? Почему надо сметать именно гречку?
Рис - прекрасная вещь. Основа питация для миллиардов людей. Лежит почти нетронутый.
Макароны
Кукурузная крупа и мука - шикарная вещь!
Обычная мука, можно приготовить от лепешек до вареников
Горох, нут, чечевица, бобы
Пшено - просто супер-крупа
Но нет, все сметают именно гречку в первую очередь.

Что ж за загадка...