Мы в ответе за тех, кому поручили.

Журнал живого человека

Previous Entry Share Next Entry
Как приготовить грибы?
карт
prosto_vova
Как приготовить грибы?
IMG_4713

Если вы трудились весь день и приволокли домой мешок грибов - то вопрос и не стоит.
А если у вас их немного и разных?

Можно классически пожарить с картошкой. Но юные подосиновики, молодые круглые маслята жарить - жалко.

Поэтому грибы можно отварить и сделать чудесный салат!

Грибы очистить, помыть и порезать. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
Как закипят, добавить соль (бульон должен быть очень соленым), черный перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Идеально все это - в марлевом мешочке.

Варить на сильном огне...ну минут 40. Потом слить, остудить, добавить ароматную олию и мелко-мелко порезанный лук. Можно отваренную картошку туда - не испортит.

Как закуска - 100 баллов по любой шкале!



promo prosto_vova october 7, 2014 19:01 23
Buy for 200 tokens
***
...

  • 1
Отварная картошка портит что угодно.

Вот правда же, "олия" говорить удобнее? :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account