September 18th, 2021

карт

Грибы и заготовки

Как сохранить белые грибы на зиму? Сушить? Ну, это только на суп, не то. Консервировать в банках? Много места занимает. Надо морозить, но просто в пакете они занимают место, а я для себя открыл вакууматор, фантастическая вещь.
А заморозить было чего, грибов у нас навалом - белые, маслята и массово пошел польский.


А вот такие у нас под Киевом потрясающие места:


Правда грибников тоже много, приходится заезжать подальше в лес.

А в лесу, похоже, был ураган, весь лес в поваленных зеленых еще соснах, вот таких:


Collapse )
promo prosto_vova october 7, 2014 19:01 23
Buy for 200 tokens
***
...
карт

Почему в СССР не могло быть пиццы

А также паэльи, хумуса и буайбеса


На самом деле проблема не только в отсутствующих продуктах, хотя, это, безусловно, самая главная проблема. Но не менее важно то, что простой советский гражданин нигде не мог узнать об этих блюдах, а простой советский повар никак и нигде не мог научиться их готовить.

Выехать за границу СССР могли доли процента населения, а выехать в капстрану, где как раз и можно обнаружить эти прекрасные блюда - проценты от этих долей.

Но даже если и могли кто-то выехать, или наоборот, были иностранцами, то как и на основании чего это можно было бы сделать?

Как в СССР, а уж особенно не в Москве, а, например, в Кирове, зимой приготовить пиццу?
В СССР нет зимой:
- Свежих томатов
- Базилика никакого и никогда
- Пармезана тоже нет
- Голубых сыров тоже нет
- Про Моцареллу вообще никто и никогда не слышал
- Оливки бывают изредка в праздничных наборах партработников
- Свежих шампиньонов в продаже, разумеется, нет
- Пепперони не бывает, как и хамона или прошутто
- Про каперсы никто и никогда не слышал
- Куриная грудка встречается в составе синей тощей курицы глубокой заморозки
- Ананасы только консервированные
- О лангустинах и мидиях слышали моряки дальнего плавания

Ради бога, какая пицца в СССР?